カテゴリ: 栄養
窒素からみる蛋白質の同化、異化
蛋白質の最終代謝産物である窒素
これは、主に尿中から排出される。
尿素窒素BUNである。
尿素窒素×1日尿量(L)で1日の窒素排泄量が求められる。
この数値と蛋白質摂取量を対比し、
摂取が多ければ蛋白質同化状態
排泄が多ければ蛋白質異化状態と判断できる。
筋力トレーニングや、有酸素運動を始めるための栄養学的基準になりうるかもしれない。
これは、主に尿中から排出される。
尿素窒素BUNである。
尿素窒素×1日尿量(L)で1日の窒素排泄量が求められる。
この数値と蛋白質摂取量を対比し、
摂取が多ければ蛋白質同化状態
排泄が多ければ蛋白質異化状態と判断できる。
筋力トレーニングや、有酸素運動を始めるための栄養学的基準になりうるかもしれない。
悪液質と栄養
悪液質とは、慢性疾患由来の代謝異常であり、
体重減少、筋肉量低下などの症状が現れる。
癌や、慢性心不全、慢性腎不全、COPDなどで起こりうる。
純粋なエネルギー不足では片付けられず、
栄養管理下でも症状が生じることが多い。
例として癌性悪液質の患者で、
発症初期のため食事量が保たれているにも関わらず、
体重減少、筋肉量低下が生じる例が多数報告されている。
体重減少、筋肉量低下などの症状が現れる。
癌や、慢性心不全、慢性腎不全、COPDなどで起こりうる。
純粋なエネルギー不足では片付けられず、
栄養管理下でも症状が生じることが多い。
例として癌性悪液質の患者で、
発症初期のため食事量が保たれているにも関わらず、
体重減少、筋肉量低下が生じる例が多数報告されている。